Karla Ibarra

De qué trata el reto Durante 30 días vas a preparar un espresso al día, cambiar una sola variable a la vez y anotar lo que pasa en la taza. El objetivo no es una receta perfecta para todos, sino encontrar el equilibrio de tu café. Calibrar es aprender a leer lo que tu café te dice y ajustar con intención, en lugar de adivinar. Comencemos este reto juntos el 01 de Noviembre 2026. Cómo funciona El reto dura 4 semanas, con una consigna por día que compartimos en @estudiocafe.cafe: Semana 1:...

Por Daniela Hidalgo.